Saler les légumes
IMG_9228.jpg

Entrées

Potage "Seestaedtle"                         

Gemüsesuppe

Presskopf maison, Sauce Ravigote, Assortiment de Crudités

Presskopf, Rohkostsalat und Sauce Ravigotte

Assiette de Crudités 

Gemischter Salatteller

Planchette de Lard Paysan ou/et Jambon cru fumé 

Geraücherter Schinken und/oder Bauernspeck

Dos de Truite de la Pisciculture Hans, délicatement fumé par mes soins et cuisson douce, condiments et légumes de saison

Forelle, leicht geräuchert und gekocht , gemüse

Salade vigneronne

Wurst und Käsesalat